Minna, närmaste chef i områdesköket

Till min utbildning är jag storhushållsföreståndare, jag utexaminerades 1992. Men det tog mig 30 år att mogna för chefsuppgiften. Jag har arbetat som närmaste chef i köket i Pääskytien koulu i ett par år. Under de föregående 30 åren var jag bland annat hemma med barnen och bodde utomlands. Jag återvände till arbetslivet i Borgå först som en praktikant i ett kök, därefter arbetade jag som matservicearbetare och en lång tid som serviceansvarig i köket i Albert Edelfeltin koulu.

Mina arbetsdagar är fyllda med fart och vimmel. Vi skickar mat från områdesköket till 14 andra enheter och sköter skolmåltiderna i vår egen skola. Vid skolmåltiderna hjälper jag vid serveringslinjen, disken och där jag behövs. Mina underbara arbetskamrater kallar mig lekfullt för jokerspelare. På eftermiddagen är jag huvudsakligen här i kontoret. En vanlig dag består till hälften av kontorsuppgifter, och till hälften av något annat.

Jag möter också dagligen mina kunder, dessa ungdomar, vår framtid. De kommer att sköta mig som läkare eller vårdare och utbilda mina barnbarn i framtiden. Jag bär ansvaret för att fostra dem för min del. Till exempel får man inte äta i matsalen med en keps på huvudet.

Även om maten är den högsta prioriteten, är det också viktigt att varje barn mår bra och äter vår goda skolmat. Om vi lyckas med att få barnen att äta enligt tallriksmodellen under skoldagen, så orkar de mycket bättre och också många andra problem blir mindre. Jag deltar gärna i olika arbetsgrupper för att lösa ätsvårigheter eller andra utmaningar. Det känns otroligt bra när vi lyckas med det.

Det som jag uppskattar hos Borgå stad som arbetsgivare är flexibilitet. Man kan arbeta flexibelt enligt familjesituationen. Staden tar väldigt god hand om hela personalen, och även om maskiner och anordningar. Staden ser till att vi har förstklassiga arbetsredskap.