Bistro Sinnes Vappenbrunch

Välkommen till Sinnes traditionell Vappen brunch på torsdag den 1.5.2025! Brunch serveras i tre dukningstider: kl. 11 – 13, 13.30 – 15.30 och 16 – 18.

Vuxna 54 €
Barn 4-12 år 27€
Barn under 4 år gratis

FRÅN BUFFÉN:
Räkor Skagen (L,G)
Caesar-sallad, med bacon och parmesan (L)
Färska grön sallader och skott från Ahlbergs gård med rabarber vinägrett (L,G)
Zucchini, paprika, oliver, fetaost och grekisk yoghurt (L,G)
Mozzarella med basilika och nams tomat (G)
Fänkåls-gravad lax med akvavit- och senap-sås (L,G)
Vitlökssill (L,G)
Sill smaksatt med Gin och enbär (L,G)
Strömming med dill och lök (L,G)
Havtornsströmming (L,G)
Strömming smaksatt med tjära (L,G)
Palvad nötstek från Tjusterby och chimichurri (L, G)
Nypotatis med dillsmör (L,G)
Bröd sortiment med smör (L)

HUVUDRÄTTEN SERVERAS TILL BORDS:
Sparrisrisotto med tomat och parmesan (L,G)
eller
Lättrökt röding med varm potatis sallad och hollandaise sås (L,G)
eller
För barn: Köttbullar á la Sinne och potatismos

FRÅN BUFFÉN:
Inhemska ostar med säsongens kompott (L,G)
Lime posset med rabarber-rosmarinkompott och maräng (L,G)
Munkar á la Sinne med havtornskräm (L)
Mjöd
Kaffe eller te