I skolor, daghem och äldre omsorgen serveras en skärgårdsmeny jubileumsåret till ära

Affärsverket Borgå lokalservice firar jubileumsåret Borgå 675 genom att servera en skärgårdslunch i skolor, daghem, samt inom äldreomsorgen på torsdagen den 20 maj.

På torsdagen får man i skolor, daghem och inom äldreomsorgen äta en lunch, inspirerad av Borgås läge vid havet.

– Det var viktigt för oss att jubileumsåret syns i vår meny.  När vi började fundera på temat var Borgås läge vid havet en rätt naturlig utgångspunkt, konstaterar tf. verkställande direktör Leila Korhonen.

I skolor serveras en skärgårdssoppa som innehåller två fisksorter, rökt lax och forell.  Skärgårdslimpa serveras till med färsk ost och efterrätten består av hallonisglass.

Inom äldreomsorgen serveras rökt fisk med tartarsås, kokt potatis samt grönsaker och sallad.